@Lina_Bolshak

Виталий Истомин стал шеф-поваром года в 2023-м по мнению жюри Независимой национальной ресторанной премии WHERETOEAT. На данный момент он руководит ресторанами: AVA, Patriki, Narnia, Loona, AVA bistro. Все гастрономические места пользуются популярностью среди москвичей и туристов и собирают положительные отзывы критиков и профессионального сообщества. В ближайшее время откроют еще несколько заведений, в том числе и в Дубае. За последние два-три года повар достиг больших успехов и сделал имя не только на кухне, но и в медиапространстве. Истомин вел программы «Удачи, шеф!», «Готовь как шеф», «Завтрак с шеф-поварами», «Мамы Пятницы». Telegram-канал шефа насчитывает больше 32 тысяч подписчиков, в Instagram — 248 тысяч подписчиков. Рассказываем, как простой повар из Петербурга достиг таких высот.